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后勤保障部召开新学期餐饮工作布置会
发布时间:2016/8/26 15:08:00    点击量:186    责任编辑:4059063120

2016824下午后勤保障部在办公楼第二会议室召集校内各餐饮公司负责人召开新学期餐饮工作布置会。

会上要求各餐饮单位尽快组织员工进行健康体检,坚持持证上岗,对食品必须留样、严禁使用过期、违禁等食品,采购原料必须索取“三证”,同时加强食用油、米、面、肉类的统一采购和管理,严格食堂操作间的门禁管理。同时对各食堂迎新准备工作提出了具体要求,做好卫生环境的整治,对食堂设备检修和监控维修保养,增加菜色品种,注意南北风味的搭配,保证饭菜质量,稳定菜价,以保证广大师生员工用餐需求及用餐安全。

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